10월 7, 2017
– 대만의 대표적 디저트 음료 밀크티, 10여 년 만에 재등장 –
– 주요 밀크티 브랜드, ‘식품 안전과 품질 강조 + 고객 맞춤 경영’으로 새로운 디저트 문화 만들어 –
□ 2000년대 ‘반짝 인기’’누렸던 밀크티(Milk Tea), 베트남 젊은 층의 프리미엄 디저트로 ‘화려하게 부활’
ㅇ 대만의 대표적 디저트 음료 밀크티, 10여 년 만에 베트남 식음료 시장에 ‘귀환’
– 10여 년 전 베트남 대도시에 등장해 선풍적 인기를 끌다 사라진 밀크티가 베트남에 다시 모습을 드러내 주목받고 있음.
– 베트남 최초로 시장이 형성됐던 2000년대 중후반 당시 밀크티는 젊은 층을 중심으로 상당한 인기를 누렸음. 하지만 밀크티 조제에 들어가는 원료 및 식품 첨가물이 소비자 건강을 해칠 수 있다는 현지 보건 당국의 감식 결과가 나온 후에 수요가 급감했으며, 이내 종적을 감춤.